文章作者：佚名 點(diǎn)擊次數(shù)：2070 更新時(shí)間：2019/9/27

9月21日，宜春市學(xué)院餐飲有限公司董事長(zhǎng)習(xí)洪炳先生被選為奉新縣首屆廚藝技能大賽專(zhuān)業(yè)評(píng)委。為加快餐飲高技能人才的培養(yǎng)，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步營(yíng)造“尊重勞動(dòng)、崇尚技能”的良好氛圍，提高廚師專(zhuān)業(yè)技能水平，進(jìn)一步激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)，激勵(lì)刻苦鉆研烹飪技藝，不斷提高廚藝技能水平，促進(jìn)勞動(dòng)者創(chuàng)業(yè)就業(yè)。奉新縣開(kāi)展首屆餐飲行業(yè)廚藝技能大賽。大賽宗旨通過(guò)競(jìng)賽，充分展示烹飪從業(yè)人員的良好精神面貌和嫻熟的烹飪技能人才技能絕活，促進(jìn)烹飪技能人才的培養(yǎng)和選拔，弘揚(yáng)奉新特色飲食文化，深度挖掘地方特色美食，全面提高全縣烹飪技術(shù)整體服務(wù)水平和接待服務(wù)能力，營(yíng)造學(xué)習(xí)技能、鉆研業(yè)務(wù)、提高技藝的良好社會(huì)氛圍，為實(shí)現(xiàn)“生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)支撐、對(duì)接南昌、同步小康”奮斗目標(biāo)，建設(shè)活力、實(shí)力、美麗、健康、幸福“五個(gè)奉新”建功立業(yè)！
挖掘傳統(tǒng)，時(shí)尚創(chuàng)新，粗料細(xì)制，老菜新作為大賽要求，經(jīng)過(guò)一天緊張比賽，選手們賽出了風(fēng)格，賽出了水平……